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SELF CATERING

SELF CATERING is very easy in the chalet as all the equipment is available in the kitchen for 10-12 persons. There are 2 gourmet-sets and 2 cheese fondue sets available. Gourmet and fondue is a very easy and popular ways to prepare dinner. 

All necessary equipment is available in the chalet like Nespresso machine, microwave, gourmet & fondue sets, and more.

There is a good supermarket in the village and we can also recommend hypermarkets in the valley where we get our supplies once or twice a week. 

CATERED

CATERING can be ordered from a local excellent chef.

It can be ordered from 6 persons onwards. The food will be delivered one or two hours before the dinner. It will be delivered in boxes, which can stay heated for a number of hours. The boxes will be collected the following morning.

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On demand, the chef can also come and cook in the chalet.

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Example of choices:

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Starters:

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  • Crêpes au gratin with Chassoure Cheese                                                               Chf: 7.50

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  • Winter salad (crawling, cabbage, endives, carrots, red roots)                             Chf: 5.50

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  • Tabbouleh salad                                                                                                          Chf: 5.00

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  • Mushroom puff pastry                                                                                               Chf: 9.20

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  • Vegetable soup                                                                                                            Chf: 4.80

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  • Smoked lentil cream soup                                                                                         Chf: 5.20

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  • Home-made terrine                                                                                                    Chf: 6.80

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  • Cold hors d'oeuvre (at least 6 people)                                                                     Chf: 14.50

    • Salad of grapefruit with smoked salmon

    • Smoked trout and avocado

    • Roasbeef tartar sauce

    • Tuna or salmon tartare

    • Country terrine

    • Goat cheese verrine and dried tomatoes

    • Green salad and carrots

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  • Salmon pastry with vegetables (at least 4 people)                                                 Chf: 9.50 / 17.50

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  • Pie with 2 salmon, pt and mushrooms (min 4 pers.)                                             Chf: 10.50 / 18.50

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Main dishes:

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  • Roast veal, mushroom sauce, homemade gratin, vegetables                            Chf: 22.50 

  • (pork variant: Chf: 16.-) (min 5 pers.)

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  • Roast beef of Hérens, polenta or pasta, vegetables                                             Chf: 17.50

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  • Provencal leg of lamb, homemade gratin, vegetables                                          Chf: 20.50

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  • Choucroute garnished                                                                                                Chf: 23.-

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  • Roastbeef warm marrow and shallot, risotto apples, vegetables (at least 5 people) Chf: 21.50

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  • Gratin of Montagnard dough (cheese and vegetables)                                         Chf: 9.50

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  • Macaroni (cheese, bacon, pdt)                                                                                   Chf: 10.50

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  • Lasagna with Valaisan vegetables                                                                             Chf: 9.50

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  • Gratin of polenta (gratin cheese, tomato sauce)                                                     Chf: 9.50

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  • Valaisan" plate 230 gr (dried meat, raw ham, bacon, dry sausage, cheese and toppings) Chf: 19.50

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  • "Chinese" fondue: meat (beef, poultry, pork), fish (fresh according to arrival), rice, vegetables, various sauces Chf: 25.50

  • variant without fish (Chf 23.50) with material

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  • Quiche "savièsanne" (potatoes, leeks, cheese), min. 5 people                                Chf: 11.50

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  • Glareyarde fondue (beef from herens marinated with spices), Sauces, rice, mushroom broth, salad buffet

  • With material (min, 6 pers.)                                                                                             Chf: 37.-

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Desserts:

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  • Pear or apple pie                                                                                                               Chf: 4.20

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  • Panna cotta with red fruits                                                                                               Chf: 6.30

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  • Chocolate mousse:                                                                                                            Chf 6.00

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  • Macedonia fresh fruit                                                                                                        Chf: 5.50

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  • Lemon tart                                                                                                                           Chf: 4.50

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  • Kids menus and breakfast can also be ordered.
     

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